Kevyt kasvisrisotto

Kevyt risotto valmistuu kasviksista! Kasvisrisotto on maistuva ja terveellinen vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Hyvän risoton salaisuus on antaa sen valmistua hitaasti ja lisätä kuuma liemi riisiin vähitellen. Risoton kanssa ei kannata kiirehtiä!

Kasvisrisotto kalorit: Koko satsissa (2 annosta) 350kcal

Kevyt kasvisrisotto

Aika40 min

vähäkalorinen öljy
1 silputtu sipuli
1 pieneksi viipaloitu purjo
2 valkosipulin kynttä murskattuna
120 g risottoriisiä
ripaus chilijauhetta
400 ml kasvisfondia tai kasvislientä
hiukan sahramia (valinnainen)
50 g jäisiä tai kuorittuja herneitä
150 g parsaa pilkottuna
150 g vihreitä papuja pilkottuna
2 pientä kesäkurpitsaa viipaloituna
1 sitruunan mehu ja raastettua kuorta
2 rkl vähärasvaista tuorejuustoa
4 rkl paloiteltua minttua tai persiljaa
jauhettua mustapippuria
1 rkl parmesanjuustoa raasteena

1

Kaada tilkka öljyä pannulle ja kuumenna miedolla lämmöllä. Kun pannu on kuuma, lisää sipuli, purjo ja valkosipuli. Paista n. 10 minuuttia.

2

Sekoita joukkoon riisi ja chilijauhe. Paista n. 1 minuutti.
Lämmitä liemi ja lisää sitä hiukan muiden ainesten joukkoon. Lisää joukkoon myös hieman sahramia.

3

Lisää lientä vähän kerrallaan samaan tahtiin kuin se imeytyy riisiin.
10 minuutin jälkeen lisää herneet, parsa, pavut ja kesäkurpitsa. Jatka seoksen keittämistä n. 10 minuuttia kunnes kasvikset ovat pehmeitä ja riisinjyvät ovat turvonneet ja pehmenneet.

4

Lisää keitokseen sitruunan kuori ja mehu, vähennä lämpöä ja ripottele joukkoon juustoraaste. Mausta mustapippurilla ja lisää yrtit. Asettele risotto lautaselle ripotellen päälle hieman juustoraastetta ja tarjoile rapean salaatin kanssa.

Ingredients

 vähäkalorinen öljy
 1 silputtu sipuli
 1 pieneksi viipaloitu purjo
 2 valkosipulin kynttä murskattuna
 120 g risottoriisiä
 ripaus chilijauhetta
 400 ml kasvisfondia tai kasvislientä
 hiukan sahramia (valinnainen)
 50 g jäisiä tai kuorittuja herneitä
 150 g parsaa pilkottuna
 150 g vihreitä papuja pilkottuna
 2 pientä kesäkurpitsaa viipaloituna
 1 sitruunan mehu ja raastettua kuorta
 2 rkl vähärasvaista tuorejuustoa
 4 rkl paloiteltua minttua tai persiljaa
 jauhettua mustapippuria
 1 rkl parmesanjuustoa raasteena

Directions

1

Kaada tilkka öljyä pannulle ja kuumenna miedolla lämmöllä. Kun pannu on kuuma, lisää sipuli, purjo ja valkosipuli. Paista n. 10 minuuttia.

2

Sekoita joukkoon riisi ja chilijauhe. Paista n. 1 minuutti.
Lämmitä liemi ja lisää sitä hiukan muiden ainesten joukkoon. Lisää joukkoon myös hieman sahramia.

3

Lisää lientä vähän kerrallaan samaan tahtiin kuin se imeytyy riisiin.
10 minuutin jälkeen lisää herneet, parsa, pavut ja kesäkurpitsa. Jatka seoksen keittämistä n. 10 minuuttia kunnes kasvikset ovat pehmeitä ja riisinjyvät ovat turvonneet ja pehmenneet.

4

Lisää keitokseen sitruunan kuori ja mehu, vähennä lämpöä ja ripottele joukkoon juustoraaste. Mausta mustapippurilla ja lisää yrtit. Asettele risotto lautaselle ripotellen päälle hieman juustoraastetta ja tarjoile rapean salaatin kanssa.

Kevyt kasvisrisotto

Laihduta One 2 one Dietillä!

Me tiedämme, miten laihtuminen tapahtuu ja miten tuloksista saadaan pysyviä. Autamme sinua näkemään oman potentiaalisi ja nauttimaan uudesta energisestä olemuksestasi nopeammin kuin uskotkaan.

One 2 one Dietin ohjelmat koostuvat kolmesta tärkeästä osasta: tuote, ohjelma ja valmennus. Tuotteella saadaan aikaan tarvittavan iso kalorivaje, ohjelmalla mahdollistetaan oppiminen ja valmennuksella varmistetaan osien tarpeeksi ahkera käyttö. Meidän avullamme laihdut tehokkaasti, turvallisesti ja nopeasti!

Haluan laihduttaa

Kun olet täyttänyt ja lähettänyt yhteydenottolomakkeen, sinua lähin Sparraaja ottaa yhteyttä ja ehdottaa sopivaa aikaa tapaamiselle. Jotta saisit juuri omiin tarpeisiisi sopivan Sparraajan, hän etsii sinulle tarvittaessa sellaisen ja varaa ajan ensimmäiseen tapaamiseen.