Lämmin vähäkalorinen broilerisalaatti

Maistuva pariloitu broileri orientaalisten kasvisten kera antaa hieman vaihtelua perinteisiin salaatteihin. Kokeile, maista ja ihastu!

Broilerisalaatti

Aika30 min

200 g broilerin rintafilettä
1 mm murskattua mustapippuria
½ tl Karibian maustesekoitusta
2 kpl kevätsipulia puolikkaina
½ kpl tuore vihreä chili suikaloitumna
½ tl tuoretta inkivääriä hienonnettuna
½ rkl lihalientä tai fondia
100 g pinaattia tai muuta tummaa salaattia
1 tl soijakastiketta
ruohosipulia koristeluun

1

Hiero mausteet rintafileeseen
Kuumenna grillipannu ja ruskista kunnes broileri on kypsää.
Anna broilerin kypsyä grillissä tai parilalla noin 15 min.

2

Valmista lämmin salaattipeti.
Kuumenna teflon- tai wokkipannu ja pyöräytä kevätsipulit, chili ja inkivääri lihaliemessä kuumalla pannulla n. 2-3 minuuttia.

3

Lisää pinaatti tai tumma salaatti ja jatka kypsentämistä 1-2 minuuttia. Jätä puolikypsäksi. Lisää soijakastike.

4

Asettele vihannespaistos lautaselle ja lisää pariloitu rintafile annokseen. Koristele ruohosipulilla ja nauti heti!

Ingredients

 200 g broilerin rintafilettä
 1 mm murskattua mustapippuria
 ½ tl Karibian maustesekoitusta
 2 kpl kevätsipulia puolikkaina
 ½ kpl tuore vihreä chili suikaloitumna
 ½ tl tuoretta inkivääriä hienonnettuna
 ½ rkl lihalientä tai fondia
 100 g pinaattia tai muuta tummaa salaattia
 1 tl soijakastiketta
 ruohosipulia koristeluun

Directions

1

Hiero mausteet rintafileeseen
Kuumenna grillipannu ja ruskista kunnes broileri on kypsää.
Anna broilerin kypsyä grillissä tai parilalla noin 15 min.

2

Valmista lämmin salaattipeti.
Kuumenna teflon- tai wokkipannu ja pyöräytä kevätsipulit, chili ja inkivääri lihaliemessä kuumalla pannulla n. 2-3 minuuttia.

3

Lisää pinaatti tai tumma salaatti ja jatka kypsentämistä 1-2 minuuttia. Jätä puolikypsäksi. Lisää soijakastike.

4

Asettele vihannespaistos lautaselle ja lisää pariloitu rintafile annokseen. Koristele ruohosipulilla ja nauti heti!

Lämmin vähäkalorinen broilerisalaatti