TILLREDNING 15 MIN.
Ärtsoppa
(289 kcal)
Ärtsoppa är en grön kraftkälla full av smak. Den perfekta kombinationen av tradition och komfort!
Ingredienser
1 st ägg (74 kcal)
200 g frysta ärtor (150 kcal)
1 dl lättmjölk (46 kcal)
1 tsk vetemjöl (19 kcal)
Salt
En nypa mald kryddpeppar
Gör så här:
- Koka ägget.
- Tina ärtorna i mikron.
- Lägg ärtorna i en kastrull och tillsätt vatten så att de täcks.
- Koka i 10 minuter och mixa sedan slätt med en stavmixer.
- Rör ut mjölet i en liten mängd mjölk och tillsätt sedan blandningen och resten av mjölken i soppan.
- Låt koka i ca 5 minuter.
- Smaka av med salt och kryddpeppar.
Soppor i duell – Vilken grönsak vinner? 🏆
Soppor är snabba, enkla och fulla av smak! Men vilken grönsak regerar i kastrullen? Låt oss ta en titt!
🌱 Ärta – En proteinbomb i soppskålen! 75 kcal/100 g, men ger massor av smak och energi. Prova med pepparrot och färskost!
🥦 Broccoli – En lätt och grön vinnare! Endast 35 kcal/100 g, ger soppan en frisk smak. Passar perfekt med grädde eller smältost.
.
🥕 Morot – Söt och fyllig, inte bara för kaniner! 33 kcal/100 g, lite matigare. Kombinera med kokosmjölk och ingefära.
🍅 Tomat – Frisk och syrlig! Endast 23 kcal/100 g, det lättaste alternativet. Lägg till basilika och färskost för italienska smaker.
🌽 Majs – Krämigt söt och fyllig! Fryst majs innehåller 135 kcal/100 g, klart mer mättande. Prova med chili och lime!
🥔 Potatis – En klassiker som ger soppor fyllighet! 75 kcal/100 g, gör soppan matigare. Byt ut en del mot sötpotatis om du vill ha mer sötma! Sötpotatis har 81 kcal/100 g.
Alla soppor kan anpassas – byt mjölk mot grädde, experimentera med kryddor och hitta din favorit! Skedar redo, nu kör vi! 🍵😋
Jämför byten av mjölk och mjöl:
🥛 Vispgrädde 35% – 330 kcal/100 g
🥛 Matlagningsgrädde 10% – 119 kcal/100 g
🧀 Smältost 20-24% – 298 kcal/100 g
🧀 Smältost 5% – 139 kcal/100 g