TILLREDNING 35 MIN.

Dipptallrik
(412 kcal)

Mycket grönsaker och frukt på tallriken, men 412 kalorier… Var kommer kalorierna ifrån?

En frisk paus bland julkonfekterna

Julafton är som godsakernas olympiad: bordet fylls av lådor, ostar, pepparkakor och chokladaskar. Och någonstans bland allt detta dyker den där ovanliga synen upp – grönsaker med dipp.
Och vet du? De kan vara den lilla friska pausen kroppen faktiskt längtar efter.

Chokladkonfekter hör julstämningen till, men kalorierna stiger snabbt:

• 1 konfekt: ca 45-70 kcal
• 5 “bara för att smaka”: 250-350 kcal

Grönsakerna är betydligt snällare:

• Morot 100 g ≈ 40 kcal
• Gurka 100 g ≈ 12 kcal
• Paprika 100 g ≈ 30 kcal
• Körsbärstomat 100 g ≈ 18 kcal

Men dippen kan förändra allt:

• Gräddfilsdipp: 140-220 kcal / 100 g
• Majonnäsbaserade dipper: 300-700 kcal / 100 g
• Hummus: 160-250 kcal / 100 g
• Lätt yoghurt-dipp: 40-80 kcal / 100 g

Frukt- och ostfatet kan också överraska:

• Vindruvor 100 g ≈ 69 kcal
• Mango 100 g ≈ 60 kcal
• Banan ≈ 90-120 kcal
• Ost: ca 300-400+ kcal / 100 g
• Nötter: 550-650 kcal / 100 g

Så “lättare alternativ” är inte alltid så lätta – det beror på helheten.

KOM DOCK IGÅG, julen handlar om känsla, inte prestation

Grönsaksstavar är som en liten frisk andningspaus i julmyset, men lika okej är det att njuta av chokladkoppen bredvid kaffet.
Välj det som ger dig den bästa känslan – ibland är det en krispig paprika, ibland en mjuk chokladpralin.