Aloita sekoittamalla kermaviilikastike: purista mausteeksi sitruunamehua, lisää ripaus suolaa sekä runsaasti tuoretta, hienoksi silputtua tilliä. Lisää pieni pisara vahvaa sinappia. Laita jääkaappiin maustumaan.
Kuumenna paistinpannu kuumaksi ja kääntele wokkivihanneksia pannulla nopeasti.
Laita pannuun lopuksi lohikuutiot.
Kypsennä kala varovasti käännellen kunnes se on kypsä.
Mausta suolalla ja sitruunapippurilla.